Una coordinadora pedagógica francesa con un espíritu aventurero, comenzó su carrera en India, donde se lanzó a la tarea de mejorar la educación en comunidades necesitadas. Tras un viaje lleno de aprendizajes, decidió aterrizar en Loja, Ecuador, donde sigue llevando su pasión por la enseñanza al siguiente nivel.

Ahora, en la Alianza Francesa, Pauline gestiona y supervisa programas educativos con una precisión francesa, asegurándose de que las clases de francés sean más efectivas que una baguette recién horneada. Con su toque único, se encarga de planificar cursos, formar a los profesores y seguir de cerca el rendimiento académico, todo mientras mantiene el ambiente educativo tan vibrante como un buen «croissant» a primera hora de la mañana. Ella no solo es una experta en educación, sino que también tiene un talento especial en la cocina, especialmente en la pastelería. Ya sea preparando un delicioso pastel o una suave quiche, siempre tiene el toque perfecto. ¡Y cuando no está enseñando francés, se la puede encontrar creando dulces tan irresistibles que hacen que todos se olviden de cualquier preocupación!